Ngũ vị tân là gì, đọc nhãn đồ chay thế nào

Người ăn chay theo đạo Phật thường kiêng thêm ngũ vị tân. Đồ chay chế biến sẵn có thể dùng các gia vị này để tạo mùi, nên đọc nhãn là cách chắc nhất.

Năm loại ngũ vị tân

• Hành (gồm cả hành tây, hành tím, hành lá)
• Tỏi
• Hẹ
• Kiệu
• Nén

Đọc nhãn ở đâu

1. Xem dòng Thành phần: tìm các chữ hành, tỏi, hẹ, kiệu, nén, kể cả dạng bột (bột tỏi, bột hành).
2. Xem dòng Cảnh báo hoặc ghi chú riêng của nhà sản xuất.
3. Gia vị tổng hợp, hạt nêm, nước cốt lẩu là nhóm hay có hành, tỏi: đọc kỹ hơn.

Trên website này

Món nào nhãn không có hành, tỏi, hẹ, kiệu, nén được gắn nhãn Không ngũ vị tân trên thẻ sản phẩm và lọc được ở cột trái trang danh mục. Bảng “Thông tin sản phẩm” ở từng món ghi thành phần theo nhãn.

• 

  Chả lá lốt chay 200g

  53.000đ

  200gKhông ngũ vị tânĐông lạnh
  Thêm vào giỏ
• -14%

  

  

  Chả quế chay 500g

  5.0(2)

  Giá gốc: 69.000đGiá khuyến mãi: 59.000đ

  500gKhông ngũ vị tânĐông lạnh
  Thêm vào giỏ
• 

  

  Giò lụa chay

  4.7(3)

  từ 55.000đ

  500g–1kgKhông ngũ vị tânĐông lạnh
  Chọn quy cách

Câu hỏi thường gặp

Sả, gừng, ớt có phải ngũ vị tân không?

Không. Ngũ vị tân chỉ gồm năm loại ở trên.

Món không có nhãn “Không ngũ vị tân” thì có hành tỏi không?

Có thể có, hoặc nhãn chưa ghi rõ. Hãy xem dòng thành phần hoặc nhắn shop để hỏi.